Persatuan Umat Buddha Indonesia (PERMABUDHI) Sulawesi Selatan menegaskan komitmennya untuk mendukung upaya penyelamatan pangan dan penguatan ketahanan pangan melalui partisipasinya dalam Rapat Koordinasi Mendukung Penyelamatan Pangan Tahun 2026 yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Selatan, Kamis, 18 Juni 2026.
Kegiatan tersebut mempertemukan berbagai pemangku kepentingan, mulai dari pemerintah daerah, TP PKK, BAZNAS, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), Indonesia Hotel General Manager Association (IHGMA), hingga organisasi masyarakat yang bergerak dalam isu penyelamatan pangan.
Mewakili Ketua PERMABUDHI Sulawesi Selatan, Ketua PERMABUDHI Kota Makassar Suzanna, S.E., M.Pd., hadir bersama Frengky Fonso, S.T., M.Pd. Keduanya mengikuti pembahasan mengenai penguatan kolaborasi lintas sektor dalam mendukung Gerakan Stop Boros Pangan yang menjadi salah satu program prioritas Badan Pangan Nasional.
Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Selatan, Ir. Kemal Redindo Syahrul Putra, M.M., yang mewakili Kepala Dinas, menekankan pentingnya keterlibatan seluruh elemen masyarakat dalam mendukung penyelamatan pangan sebagai bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan daerah.
Dalam sesi pemaparan, Direktur Kewaspadaan Pangan Badan Pangan Nasional, Nita Yulianis, S.P., M.Si., menjelaskan arah kebijakan nasional pencegahan dan pengurangan sisa pangan yang mencakup penguatan regulasi, kolaborasi multipihak, edukasi masyarakat, penguatan data, serta penyediaan sarana pendukung penyelamatan pangan.
Nita juga mengapresiasi keterlibatan organisasi masyarakat dalam mendorong perubahan perilaku masyarakat terkait konsumsi pangan, termasuk berbagai inisiatif yang telah dilakukan PERMABUDHI di Sulawesi Selatan.
Suzanna mengatakan gerakan penyelamatan pangan yang diusung Badan Pangan Nasional memiliki keselarasan dengan program lingkungan yang selama ini dijalankan PERMABUDHI melalui gerakan Ego to Eco dan kampanye “Cegah Berkah Jadi Sampah”.
“Gerakan ini mengajak masyarakat membangun kesadaran bersama bahwa pangan harus dihargai dan dimanfaatkan secara bijak. Upaya mengurangi sisa pangan merupakan bagian dari tanggung jawab sosial dan kepedulian terhadap lingkungan,” ujarnya.
Menurut Suzanna, keterlibatan PERMABUDHI dalam forum tersebut menjadi bagian dari komitmen organisasi untuk berkontribusi dalam membangun budaya stop boros pangan di tengah masyarakat.
Sementara itu, Frengky Fonso menjelaskan bahwa kampanye “Makan Habis Tanpa Sisa” yang dijalankan PERMABUDHI telah berlangsung selama beberapa tahun dan melibatkan berbagai mitra, mulai dari rumah ibadah, sekolah, pesantren hingga sektor perhotelan.
“Gerakan ini bertujuan mendorong perubahan perilaku dari pola konsumsi yang berlebihan menuju pola hidup yang lebih bertanggung jawab dan berkelanjutan,” katanya.
Melalui forum koordinasi tersebut, PERMABUDHI Sulawesi Selatan menyatakan kesiapan untuk memperluas kolaborasi dalam mendukung aksi penyelamatan pangan, termasuk melalui penguatan edukasi di rumah-rumah ibadah dan lembaga pendidikan keagamaan.
Komitmen tersebut sejalan dengan program Eco Dhamma, Ego to Eco “Makan Habis Tanpa Sisa”, serta BioBerkah “Ubah Sampah Jadi Berkah” yang selama ini dikembangkan PERMABUDHI sebagai bagian dari upaya membangun masyarakat yang lebih peduli terhadap pangan dan lingkungan.
